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Recetas de repostería para distraerte
Tómate un descanso de tu pantalla y prepara algo delicioso. Es una situación en la que todos ganan.
Los clásicos brownies de Lidey Heuck.Christopher Testani para el New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Raspe la salsa de chocolate de un bol con una espátula. Enrolle la masa para galletas en bolas con las manos. Escarcha los rollos de canela mientras aún estén calientes fuera del horno. Para muchos, hornear es una excelente manera de pasar el tiempo. Es práctico, metódico y requiere toda tu atención. (No puedes desplazarte y batir al mismo tiempo). Lo mejor de todo es que hay una deliciosa recompensa al final.
Podrían pasar unos días, o incluso más, antes de que conozcamos los resultados de las elecciones de este año. Las recetas a continuación son justo lo que necesitas preparar mientras tanto. Entonces podrás empezar a leer las noticias nuevamente.
Ver más Recetas fáciles para distraer la cocina en NYT Cooking, junto con colecciones de cocina facil Y Horneado fácil de otoño.
Flores de mantequilla de maní.Craig Lee para el New York Times
La mantequilla de maní y el chocolate son una combinación natural, y esta receta (que también es nuestra galleta navideña más popular) lo demuestra aún más. Crujientes por fuera y ligeramente masticables por dentro, estas delicias fáciles de mantequilla de maní, listas en 35 minutos, se enrollan en azúcar granulada para darle un toque extra crujiente antes de meterlas en el horno. Se presiona un Hershey’s Kiss en el centro de cada uno durante los últimos dos minutos de cocción.
Receta: Flores de mantequilla de maní
Christopher Testani para el New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Estos bollos desmenuzables de Naz Deravian son una versión del pan de leche japonés, también conocido como pan Hokkaido, popular en muchas panaderías asiáticas. La clave de estos bollos suaves y elásticos es el tangzhong, la técnica tradicional china de cocinar harina y líquido (leche o agua) en una masa y agregarlo a la masa una vez enfriada.
Receta: Bollos para separar con pan de leche
Ryan Liebe para The New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Melissa Clark revela aquí una maravillosa combinación de sabores: una riqueza fragante y agridulce, gracias al Campari, el aceite de oliva y la mantequilla derretida. Tres tipos de jugo y ralladura de cítricos frescos (pomelo, naranja y limón) añaden brillo. Si quieres hacer un esfuerzo adicional (muy recomendable), cocina a fuego lento un poco de Campari y un poco de azúcar hasta obtener un almíbar para rociar sobre el pastel. (Y tal vez incluso haga un Negroni. ¡El Campari ya salió!)
Receta: Tarta campari con aceite de oliva
Christopher Testani para el New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Lidey Heuck obtiene una superficie brillante y crujiente disolviendo el azúcar en la mantequilla y luego agregando las chispas de chocolate hasta que se derrita. Puedes utilizar chocolate semidulce o amargo, según tu preferencia. Agrega media taza de nueces picadas si eso es lo tuyo.
Receta: brownies
Mark Weinberg para el New York Times. Estilista de comida: Yossy Arefi.
Estas delicias clásicas de Scott Loitsch logran el equilibrio ideal entre salado y dulce, crujiente y pegajoso. El secreto para conseguir una textura suave y esponjosa es derretir los malvaviscos de manera uniforme y suave. (Demasiado calor puede hacer que los azúcares se caramelicen, lo que da como resultado golosinas más duras o secas). La mantequilla dorada le da a las golosinas un sabor rico y tostado, y las chispas de arcoíris son opcionales, pero se recomienda encarecidamente.
Receta: Golosinas de arroz krispie
Armando Rafael para el New York Times. Estilista gastronómico: Cyd Raftus McDowell.
¿Has ido a recoger manzanas y no sabes qué hacer con tu cosecha en el huerto? Pruebe este sencillo postre de un plato de Vallery Lomas. Las rodajas de manzana que se encuentran en la masa mantecosa se vuelven mermelada, mientras que el exterior se vuelve crujiente y caramelizado. Servir con una bola de helado, por supuesto.
Receta: Bucle fácil de Apple
Linda Xiao para The New York Times. Estilista de comida: Yossy Arefi.
Yossy Arefi eleva una galleta con chispas de chocolate gigante estilo patio de comidas con la adición de mantequilla dorada. Y al menos un lector está de acuerdo: «Mucho mejor que cualquier pastel de centro comercial… Usé el glaseado recomendado alrededor de los bordes (agregué chocolate hasta la mitad) y lo envié con mi esposo trabajando para una fiesta de cumpleaños. ¡Fue un éxito! »
Receta: Pastel de galleta con chispas de chocolate
Christopher Testani para el New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Hermosamente hojaldradas y doradas, estas galletas de cinco estrellas de Sam Sifton son excelentes solas o cubiertas con salsa de salchicha blanca, huevos y sémola. Son fáciles de hacer incluso si nunca antes has hecho galletas y están listas en una hora de principio a fin.
Receta: Galletas para todo uso
David Malosh para The New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Sí, puedes hacer rollitos de canela sin esperar una hora a que suba la masa. Esta receta, que Margaux Laskey adaptó de “En casa con Magnolia: recetas americanas clásicas del propietario de Magnolia Bakery”, de Allysa Torey, está lista en 45 minutos de principio a fin. En lugar de levadura, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio proporcionan un crecimiento rápido. Las nueces tostadas añaden un toque crujiente al relleno de canela y azúcar, y un glaseado picante de queso crema cubre los panecillos tiernos y pastosos una vez que salen del horno.
Receta: Rollos de canela fáciles sin levadura
Christopher Testani para el New York Times. Estilista gastronómico: Simon Andrews.
Ligeros y esponjosos, estos cupcakes de chocolate sin lácteos y sin huevo de “Vegan Cupcakes Take Over the World” de Isa Chandra Moskowitz y Terry Hope Romero son un éxito para todos. (“¡Incluso los no veganos!”, escribió un lector). El cacao en polvo en la masa y el glaseado les da a estas delicias su sabor dulce a chocolate.
Receta: Pastelitos de chocolate veganos
Yossy Arefi para el New York Times (Fotografía y Estilismo)
Yossy Arefi nos volvió a obsequiar con una tarta de picoteo excepcional (que también sirve para desayunar o en cualquier momento). Esta receta es ligeramente picante y no contiene nueces ni frutas, pero eso no impide que agregues media taza de nueces picadas o frutos secos, si lo deseas. La zanahoria rallada en el glaseado de limón tiene más color que sabor, así que siéntete libre de omitirla si te parece demasiado esfuerzo.
Receta: Pastel de zanahoria con glaseado de limón picante
Rachel Vanni para The New York Times. Estilista gastronómica: Samantha Seneviratne.
La versión de Dan Pelosi del clásico muffin de calabaza introduce cardamomo terroso tanto en la masa como en el relleno para darle una capa extra de calidez. Combínalos con una taza de café y tu cárdigan más abrigado.
Receta: Muffins de calabaza con migas de cardamomo
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La nueva aventura que revitaliza el MCU
Deadpool es uno de los personajes más icónicos de Marvel, conocido por su falta de filtros y su capacidad para romper la cuarta pared. Su primera película protagonizada por Ryan Reynolds fue un gran éxito, seguida de una secuela que también recibió elogios de fans y críticos. Sin embargo, tras la adquisición de 20th Century Fox por parte de Disney en 2019, surgieron dudas sobre el futuro del personaje y los mutantes.
Afortunadamente, Disney ha decidido seguir adelante con una tercera película de Deadpool en la que Hugh Jackman retomará su papel de Wolverine, el personaje que dejó una huella imborrable en él. logan. A pesar de ser parte del universo Disney, el tono irreverente que caracteriza a Deadpool no ha sido censurado.
nueva película Deadpool y Lobeznopromete ser divertido, oscuro y sangriento y ofrecerá todo lo que los fanáticos esperan del MCU. La historia sigue abriéndose paso, sobre todo en el contexto del multiverso, con sorprendentes cameos que enriquecen la trama.
Hugh Jackman encontró una nueva forma de explorar su personaje a través de esta colaboración, y Emma Corrin como Cassandra Nova también brilla en su papel. La película demostró ser una fuente de entretenimiento genuino y mantuvo al público interesado en cada escena de acción.
Deadpool y Lobezno tiene el potencial de ser una de las mejores comedias del MCU y brinda una perspectiva fresca y necesaria en esta nueva fase del universo cinematográfico. Con un enfoque audaz y sin restricciones, esta entrega promete redefinir lo que los fanáticos esperan de las películas de Marvel.
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Nuevas adiciones a la lista del patrimonio mundial de la UNESCO: Un puente entre culturas
La UNESCO, la agencia de las Naciones Unidas dedicada a promover la cooperación internacional en educación, ciencia y cultura, ha anunciado la inclusión de 24 nuevos sitios en su prestigiosa «Lista del Patrimonio Mundial». Estas incorporaciones reflejan un valor cultural y natural excepcional y elevan el número total de sitios reconocidos en todo el mundo a 1.223. Los nuevos sitios registrados en 2024 incluyen el Parque Nacional Lençóis Maranhenses en Brasil y la histórica Vía Apia en Italia.
46ª reunión del Comité del Patrimonio Mundial
La decisión de ampliar la lista se tomó durante la 46ª sesión del Comité del Patrimonio Mundial celebrada el 1 de agosto en Nueva Delhi. El evento estuvo presidido por Audrey Azoulay, Directora de la UNESCO. En su discurso, Azoulay destacó la importancia del patrimonio como puente entre diferentes culturas. También destacó los desafíos que enfrenta la conservación del patrimonio, como la crisis climática y el exceso de turismo.
Compromiso con las comunidades locales
Azoulay recordó la Declaración de Nápoles y destacó la necesidad de una estrecha cooperación con las comunidades locales e indígenas en la gestión de los monumentos. Este enfoque busca no sólo preservar el patrimonio, sino también garantizar que las poblaciones locales se beneficien equitativamente de estos valiosos recursos.
Diversidad y representación global
Un aspecto destacable de las nuevas incorporaciones es que el 20% de las solicitudes aprobadas están relacionadas con la herencia africana. Esto representa un paso significativo hacia una representación más global y diversa del Patrimonio Mundial. La inclusión de estos sitios es una señal positiva de que cada vez más regiones están siendo reconocidas por su riqueza cultural y natural.
Páginas seleccionadas de 2024
Parque Nacional Lençóis Maranhenses, Brasil: Este parque es conocido por sus impresionantes dunas de arena blanca y lagunas de agua dulce que se forman durante la temporada de lluvias. Es un ejemplo perfecto de cómo la naturaleza puede crear un paisaje de excepcional belleza.
Vía Appia, Italia: Conocida como una de las carreteras más antiguas y estratégicamente importantes de la antigua Roma, la Vía Apia es un testimonio del ingenio y la influencia del Imperio Romano en el desarrollo de infraestructura.
Desafíos y oportunidades
Azoulay destacó la necesidad de afrontar desafíos como el cambio climático, que amenaza a muchas localidades. También mencionó el problema del turismo excesivo, que puede afectar negativamente a las comunidades locales y al propio patrimonio. La UNESCO busca mitigar estos problemas mediante políticas sostenibles y una gestión cuidadosa.
La ampliación de la Lista del Patrimonio Mundial es un recordatorio de la riqueza y diversidad de nuestro patrimonio cultural y natural. A través de la cooperación internacional y la cooperación con las comunidades locales, la UNESCO continúa su misión de preservar estos tesoros para las generaciones futuras. Estos esfuerzos no sólo protegen la historia y la cultura, sino que también promueven un entendimiento más profundo entre las naciones.
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Un viaje a través del entretenimiento
La fábrica Nintendo Uji Kokura, ubicada en Uji, Kioto, abrió sus puertas en 1969 y se ha transformado en el «Museo de Nintendo» después de más de 50 años de historia. Este espacio celebra el legado de la empresa a través de tres secciones: «Aprende», «Experimenta» y «Crea».
Recientemente, Nintendo dio a conocer una descripción general del museo, que no sólo muestra productos históricos, sino que también ofrece contenido interactivo, una cafetería y una tienda. El objetivo es explorar cómo dar vida a las creaciones de Nintendo utilizando la tecnología actual.
Renacimiento del entretenimiento
El segundo piso del Edificio de Exposiciones 1 alberga varios productos lanzados por Nintendo, incluidas consolas de juegos y juegos de mesa como «Twister».
El primer piso ofrece experiencias interactivas que utilizan tecnología moderna para recrear la diversión clásica de Nintendo. Los visitantes pueden disfrutar de minijuegos y probar consolas y juguetes antiguos como «Ultra Machine», «Ultra Hand» y «Love Tester».
Entre las atracciones se encuentran el «Big Controller» que permite jugar a dos personas con mandos gigantes y el «Game & Watch SP» donde se puede experimentar con una consola portátil.
Los visitantes recibirán 10 monedas al ingresar por participar en estas actividades, aunque la cantidad requerida varía según la exhibición. Es importante tener en cuenta que no todas las exhibiciones se pueden disfrutar con solo 10 monedas.