Noticias recientes
¿El aceite de melocotón es beneficioso o perjudicial para el corazón?
(Estamos en WhatsApp. Empieza a seguirnos ahora)
En 1970, dos investigadores daneses viajaron a Groenlandia para investigar una paradoja nutricional: los inuit que vivían en la región comían alimentos ricos en grasas y, sin embargo, consumían cantidades muy bajas de alimentos.
Esta observación contradecía el dogma nutricional de la época, según el cual el consumo de alimentos grasos, como carne picada, nueces y pescado azul, obstruye las arterias y provoca inflamación del corazón.
Según los investigadores, los inuit de Groenlandia, territorio danés, tienen niveles más bajos de colesterol y triglicéridos en sangre que los residentes de Dinamarca. La razón, dependiendo de tu hipótesis, era que la dieta inuit era rica en ácidos grasos omega-3, todos EPA y DHA, que se concentraban en los peces y los animales que los alimentaban.
Estos trastornos despertaron décadas de interés científico y comercial sobre el papel de estos ácidos grasos en la salud del corazón, incluso después de que estudios posteriores sugirieran que, de hecho, los inuit padecían afecciones cardíacas similares a las de Europa, en Estados Unidos y Canadá. . Hoy en día, los suplementos de omega-3 se encuentran entre los más populares en EE. UU. UU., los superadolescentes solo reciben multivitaminas y vitamina D. Entre los adultos de 60 años o más, ya tienen 22 años para aprender sobre los omega-3 en una encuesta de 2017-2018.
A diferencia de la mayoría de los otros suplementos, el aceite de melocotón se estudia rigurosamente, dijo JoAnn Manson, profesora de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. Pero los resultados de estos estudios han sido mixtos, lo que ya ha dejado a investigadores y médicos debatiendo si el aceite de melocotón es beneficioso para la salud del corazón. También se reveló que el aceite de melocotón está relacionado con un riesgo ligeramente mayor de fibrilación auricular causada por un tipo de longitud irregular del corazón.
Este es el estado actual de la evidencia sobre los beneficios y riesgos del aceite de pescado.
Muchos estudios, poca claridad.
Después de leer la información de Groenlandia, los investigadores se propusieron estudiar a personas de otras partes del mundo y estudiaron, entre ellos un estudio, que consumían pescado hace menos de una semana, menos probabilidades de morir por enfermedad coronaria que aquellos que raro en la actualidad. pescado cómico. En experimentos con animales, se descubrió que el aceite de durazno ayuda a mantener las señales eléctricas en las células del corazón funcionando correctamente, dijo Dariush Mozaffarian, cardiólogo y director del Instituto de Alimentos como Medicina de la Universidad de Tufts.
«Tengo mucho entusiasmo» por estos locos, dijo Christine Albert, jefa del departamento de cardiología del Centro Médico Cedars-Sinai en Los Ángeles. Y era natural esperar que las personas también pudieran obtener los mismos beneficios al consumir aceite de pescado en forma de suplemento.
Pero la mayoría de los análisis clínicos de las cápsulas de aceite de melocotón no informan sobre la reducción de la muerte por enfermedades cardíacas o eventos cardiovasculares totales como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Este es el resultado de una metabolización de 2018 que combinó resultados de 10 enzimas omega-3 que incluyeron hasta 78.000 personas. De manera similar, los investigadores no informaron beneficios generales para la salud cardíaca de los omega-3 en un análisis de 2018 de más de 15,000 adultos con diabetes tipo 2, durante un período de seis años; ni en una sesión de 2019 de más de 25.000 alcaldes adultos de 50 años seguida durante un período de cinco años; ni en una dosis de 2020 de una dosis alta de omega-3 probada en más de 13.000 personas con riesgo de inflamación cardiovascular.
«Otro estudio, estos estudios no muestran ningún beneficio en absoluto», dijo el cardiólogo de la Clínica Cleveland Steven Nissen, quien dirigió el ensayo clínico de 2020 (un ensayo, publicado en 2018, mostró un beneficio sorprendente de una dosis alta de omega-3 EPA, pero ha sido. ampliamente criticado por el uso de aceite mineral, que puede aumentar el riesgo de inflamación del corazón, como un placebo, según Nissen).
«Es difícil para cualquiera analizar estos datos que estén a favor de los suplementos de aceite de melocotón», dijo Ann Marie Navar, cardióloga preventiva del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas.
Otros expertos, como Manson, no están en desacuerdo con renunciar a los suplementos de omega-3. Aunque la mayoría de los estudios clínicos no han demostrado ningún beneficio de este tipo de ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular general, hay algunos que han sugerido reducir el riesgo de infección coronaria, incluido el ataque cardíaco. Un análisis de 32 ensayos clínicos realizados en 2020, por ejemplo, encontró que aquellos que necesitaban omega-3 tenían una probabilidad un 9 por ciento menor de sufrir un episodio coronario, a pesar de que los ensayos se consideraron de «baja certeza».
Riesgo de fibrilación auricular
Durante todo el debate sobre los posibles beneficios del aceite de melocotón para la salud, existe un hecho generalizado de que los suplementos aumentan el riesgo de fibrilación auricular. Aunque esta afección no puede acabar con la vida de inmediato, con el tiempo puede aumentar el riesgo de convulsiones e insuficiencia cardíaca, según Albert.
En un estudio de 2021, Albert y sus colegas combinaron los resultados de sus análisis y concluyeron que la ingesta de omega-3 se asociaba con un riesgo del 25 por ciento de fibrilación auricular continua. Descubra que Rice estuvo en un momento en el que estaba tomando una dosis más alta.
Según Albert, no está claro si el aceite de pescado puede aumentar el riesgo de fibrilación auricular. Pero si alguien desea salud mientras toma aceite de pescado, recomienda no tomar el suplemento.
Entonces, ¿necesitas aceite de melocotón?
Algunos cardiólogos, como Navar y Nissen, dicen que la evidencia no coincide con el aceite de melocotón. Cuando un paciente toma estos suplementos solo le recomiendan comer.
Otros expertos, como Manson y Mozaffarian, creen que dar un suplemento de aceite de pescado puede ser útil para las personas que no consumen muchos alimentos marinos. En el análisis de 2019 dirigido por Manson, los omega-3 son beneficiosos para las personas que consumen menos dieta y medios de pescado a la semana, pero no son las que más les gustan.
Pero es mejor obtener omega-3 del pescado que del aceite de pescado, afirmó Manson. Comer pescado aporta proteínas, vitaminas y minerales, y es una opción más saludable que las carnes rojas y procesadas. Las pautas de la Asociación Estadounidense del Corazón sugieren consumir al menos dos porciones de 3 onzas por semana. El mejor hijo de pescados grasos como el salmón, la caballa, las anchoas y las sardinas.
Si piensa en el aceite de melocotón, sabrá que la industria de los suplementos está ligeramente regulada. Encontró que algunos suplementos de aceite de pescado contienen ácidos grasos degradados o rancios, que podrían ser menos efectivos o incluso dañinos, según Navar. Para obtener un producto de mejor calidad se debe obtener la certificación de una organización externa como Farmacopea de EE. UU. o la Fundación Nacional de Ciencias (NSF, por su sigla en inglés), sugirió Manson.
La dosis alta de ácidos grasos omega-3 puede recomendarse para personas con triglicéridos muy altos en la sangre, lo que puede aumentar el riesgo de inflamación del páncreas, dijo Navar. Los omega-3 son un método eficaz, pero no único, para reducir los triglicéridos.
Pero si lo que se busca es proteger el corazón, se han demostrado otros cambios en la dieta y el estilo de vida. Contrariamente a los datos contradictorios sobre los suplementos de aceite de pescado, Nissen dice que la dieta mediterránea, que incluye pescado varias veces a la semana y enfatiza los cereales integrales, frutas y verduras, legumbres, frutos secos, semillas y aceite de oliva, tiene beneficios.
«Las personas que esperan que la salud del corazón provenga de un suplemento dietético mágico que viene por el camino equivocado», dijo. «La salud del corazón proporciona buenos hábitos y atención médica».
Alicia Callahan Es periodista del Times, donde cubre nutrición y salud. Usted es doctor en nutrición de la Universidad de California, Campus Davis. Más de Alice Callahan
Noticias recientes
LaLiga sancionada por protección de datos en eventos deportivos
La Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) acaba de imponer a LaLiga una multa de un millón de euros por el uso inadecuado de datos biométricos en los recintos futbolísticos. Este incidente destaca el aumento de las preocupaciones relacionadas con la privacidad y la seguridad de los datos en el sector deportivo, particularmente en lo referente a tecnologías como el reconocimiento facial y la recolección de huellas dactilares de los asistentes.
La AEPD ha informado que la aplicación de estos sistemas biométricos, utilizados en los accesos a las instalaciones deportivas, no se alinea con los criterios del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD). Dicho reglamento demanda que cualquier manejo de información personal, en particular datos extremadamente sensibles como las huellas digitales o las características del rostro, deba estar justificado y ser proporcional al objetivo buscado. De acuerdo con la AEPD, en esta situación, la recopilación de datos biométricos de los asistentes no se conforma con estos principios, ya que no se puede justificar apropiadamente el manejo de esta información.
Además de imponer la multa, la AEPD ha exigido la interrupción inmediata del uso de estos sistemas biométricos hasta que se pruebe su conformidad con la normativa actual. Este procedimiento surgió de varias denuncias de ciudadanos y entidades que cuestionaron el empleo de estas tecnologías en los estadios, subrayando la falta de claridad sobre su operación y la protección de los datos obtenidos.
LaLiga defendía el uso de estos sistemas argumentando que podrían incrementar la seguridad, manteniendo fuera de los estadios a individuos violentos que ya tenían prohibido el acceso. A pesar de esto, la AEPD opina que el manejo de estos datos carece de justificación sólida y que, en lugar de proteger la privacidad, se compromete la libertad individual de los asistentes al recopilar datos muy sensibles sin el debido consentimiento.
No es la primera vez que ocurren incidentes relacionados con el uso de tecnologías biométricas en el ámbito deportivo. En años pasados, otros equipos deportivos fueron sancionados por emplear sistemas de reconocimiento facial y otras técnicas de identificación biométrica sin adherirse a las normativas de protección de datos. En este contexto, la AEPD enfatiza que el uso de tecnologías de identificación biométrica debe ser considerado como una medida excepcional, clara y proporcionalmente justificada.
Este no es el primer incidente relacionado con el uso de tecnologías biométricas en el deporte. En años anteriores, otros clubes deportivos ya habían sido multados por implementar sistemas de reconocimiento facial y otras formas de identificación biométrica sin el cumplimiento necesario de las normativas de protección de datos. En este contexto, la AEPD subraya que el uso de tecnologías de identificación biométrica debe ser siempre una medida excepcional, justificada de manera clara y proporcionada.
Como consecuencia, la sanción y la orden de detener el uso de sistemas de reconocimiento facial y otras tecnologías biométricas en los estadios fuerzan a LaLiga a replantear su enfoque de seguridad. Asimismo, la resolución de la AEPD dictamina que, en el futuro, cualquier incorporación de estas tecnologías en los recintos deportivos tendrá que ajustarse estrictamente a las normativas de protección de datos, garantizando transparencia, consentimiento y reducción de los riesgos para la privacidad de los aficionados.
Como resultado, la multa y la orden de suspensión de los sistemas de reconocimiento facial y otras tecnologías biométricas en los estadios obligan a LaLiga a reconsiderar su estrategia de seguridad. Además, la resolución de la AEPD establece que, en el futuro, cualquier implementación de este tipo de tecnologías en los estadios deberá cumplir rigurosamente con las normativas de protección de datos, asegurando la transparencia, el consentimiento y la minimización de riesgos para la privacidad de los aficionados.
Este incidente pone de manifiesto la importancia de garantizar el respeto a los derechos de los ciudadanos, incluso en entornos tan visibles y populares como los estadios de fútbol. Las autoridades españolas siguen supervisando de cerca el uso de nuevas tecnologías para evitar que el avance tecnológico socave derechos fundamentales como la privacidad y la protección de datos personales.
Noticias recientes
Blue Origin cancela el lanzamiento de su primer cohete orbital, el New Glenn
Blue Origin, la compañía espacial fundada por Jeff Bezos en 2000, suspendió el lanzamiento de su primer cohete orbital, New Glenn, que debía despegar a la 1:00 a.m. del lunes desde el Complejo de Lanzamiento 36 en Cabo Cañaveral, Florida. La cancelación se debió a problemas técnicos que los ingenieros no pudieron resolver a tiempo, afirmó la empresa.
Ariane Cornell, vicepresidenta de sistemas espaciales de Blue Origin, explicó en la transmisión en vivo:
«Estamos suspendiendo el intento de lanzamiento de hoy para resolver un problema con el subsistema del vehículo».
Tras el anuncio, los equipos responsables comenzaron a drenar el combustible del cohete, medida habitual en estos casos. Sin embargo, Blue Origin no proporcionó detalles específicos sobre la naturaleza de los problemas técnicos que llevaron a la cancelación.
Cornell añadió que todavía no hay una nueva fecha para otro intento de lanzamiento:
«Evaluaremos qué pasos debemos tomar durante este tiempo de inactividad y eso nos ayudará a decidir cuándo será la próxima oportunidad de implementación».
Un paso clave para competir en el mercado orbital
Este lanzamiento supuso un hito importante para Blue Origin, que intenta posicionarse como un competidor serio en el mercado mundial de lanzamientos espaciales, actualmente dominado por SpaceX de Elon Musk. Hasta ahora, Blue Origin era conocida principalmente por sus vuelos de turismo espacial suborbital en el cohete New Shepard. Pero New Glenn representa un importante avance para misiones más complejas, como la puesta en órbita de satélites y cargas útiles.
El vuelo cancelado estaba planeado como una prueba no tripulada para demostrar la capacidad de New Glenn de alcanzar la órbita terrestre. Este éxito habría marcado el comienzo de una nueva etapa para la empresa, permitiéndole competir por contratos gubernamentales y comerciales de alto valor.
¿Cómo es New Glenn?
El New Glenn es un cohete de gran tamaño, con una altura de unos 98 metros, lo que equivale a un edificio de 30 pisos. Su diseño incluye varios elementos clave:
- la primera etapa: un propulsor de cohete que proporciona el empuje inicial para el despegue.
- la sección superior: Está ubicado en el propulsor y transporta la carga útil al espacio. En esta misión, la bodega contiene tecnología de demostración experimental.
New Glenn es el primer cohete desarrollado por Blue Origin capaz de lanzar satélites y naves espaciales, una característica clave en competencia con SpaceX y United Launch Alliance (ULA).
Objetivos de vuelo de prueba
El lanzamiento fallido sirvió para varios propósitos importantes. En primer lugar, Blue Origin intentó validar el diseño del cohete New Glenn en el que había estado trabajando durante más de una década. Este éxito técnico habría sido un logro simbólico y operativo para la empresa.
Otro objetivo era probar la tecnología conocida como Anillo Azul para la nave espacial propuesta. Este vehículo está diseñado para actuar como un “carpool” en el espacio, transportando múltiples satélites a diferentes órbitas.
Además, uno de los hitos clave de Blue Origin fue el inicio del proceso de certificación de New Glenn para misiones de seguridad nacional. La medida es crucial ya que permitiría que el cohete participe en contratos del Departamento de Defensa de Estados Unidos, llevando cargas militares a órbita.
En junio de 2024, Blue Origin fue seleccionada junto con SpaceX y ULA para competir por contratos de seguridad nacional por valor de 5.600 millones de dólares. Para garantizar la participación en estas misiones, el cohete debe someterse a rigurosos vuelos de certificación durante los cuales el gobierno evalúa su diseño y desempeño.
El desafío de competir con SpaceX
La cancelación del lanzamiento pone de relieve los desafíos que enfrenta Blue Origin mientras intenta competir con SpaceX, que ha dominado el mercado de lanzamientos espaciales durante años gracias a su cohete reutilizable Falcon 9 y su último desarrollo, el Starship.
Si bien SpaceX realiza lanzamientos orbitales con regularidad, Blue Origin aún se encuentra en las primeras etapas de demostración de las capacidades de su cohete New Glenn. Aun así, la empresa tiene grandes ambiciones y está intentando posicionarse como un actor clave en el sector espacial, tanto a nivel comercial como gubernamental.
Por ahora, Blue Origin debe resolver los problemas técnicos que afectan a New Glenn antes de que se puedan reanudar los intentos de lanzamiento. Aunque este revés representa un retraso en sus planes, la empresa sigue comprometida con alcanzar sus objetivos a largo plazo.
Junto con grandes contratos y un mercado competitivo, el éxito de New Glenn será crucial para determinar el futuro de Blue Origin en la industria aeroespacial.
Noticias recientes
David Benavidez busca consolidarse en los semicompletos mientras espera su oportunidad titular
David Benavidez ha alzado repetidamente su voz para reclamar una oportunidad por el título del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), pero hasta ahora su camino hacia el título ha estado lleno de obstáculos. Con una distinguida carrera en el peso súper mediano, Benavidez parecía destinado a enfrentar a Saúl “Canelo” Álvarez, quien mandaba en las 168 libras. Sin embargo, a pesar de ser un contendiente obligatorio, el campeón tapatío evitó la pelea, dejando al «Monstruo Mexicano» sin la oportunidad de demostrar su valía ante uno de los mejores boxeadores del mundo.
Benavidez no ocultó su frustración por esta situación y afirmó públicamente que Álvarez necesitaba enfrentarlo para demostrar que era el mejor. Sin embargo, lejos de esperar, Benavidez decidió buscar nuevos retos en la división de peso semipesado, división actualmente dominada por Artur Beterbiev.
Benavides mira fijamente a Beterbiev y Bivol
Con una oportunidad por el título bloqueada en las 168 libras, Benavidez subió a las 175 libras, donde Artur Beterbiev (21-0) reina como campeón indiscutido. Sin embargo, antes de pensar en un enfrentamiento con Beterbiev, Benavides deberá esperar el resultado de la revancha entre Beterbiev y Dmitry Bivol (23-1), que en 2022 venció a Canelo Álvarez en una actuación memorable.
La primera pelea entre Beterbiev y Bivol terminó con una polémica decisión a favor del invicto ruso, lo que provocó polémica en el mundo del boxeo. Muchos, incluido el ex campeón Sergey Kovalev, creen que Bivolo ganó la pelea por un estrecho margen de 7 asaltos a 5. Según Kovalev, Bivolo llegará a la revancha, prevista para el 22 de febrero, con más confianza y con grandes posibilidades de victoria, lo que Podría abrir la puerta a una trilogía entre ambos.
Si esa trilogía llega a concretarse, Benavidez tendrá que esperar aún más para enfrentar a los dos campeones. Mientras tanto, se prepara para demostrar que merece su lugar en la cima de la división de peso semipesado.
El desafío inmediato: David Morrell
Antes de buscar enfrentarse a Beterbiev o Bivol, Benavidez tendrá que superar un reto importante: David Morel (11-0). El cubano, conocido por su técnica y golpeo, presenta una dura prueba para Benavidez, quien busca mantener su récord invicto (29-0) y establecerse como el próximo gran contendiente de la división.
La pelea entre Benavidez y Morel está programada para el 1 de febrero en Las Vegas, una noche que promete ser emocionante para los fanáticos del boxeo. La cartelera también contará con el mexicano Isaac «Pitbull» Cruz (26-3-1), quien sube al peso pluma para enfrentar a Ángel Fierro (23-2-2) en una pelea que podría catapultar al ganador a las grandes oportunidades en el división.
Benavidez y su búsqueda de la grandeza
David Benavidez no sólo busca un título; Quiere establecerse como uno de los mejores boxeadores libra por libra que existen. A pesar de los obstáculos que enfrenta, su determinación y ambición lo mantienen en la conversación como una seria amenaza en cada división en la que compite.
Si logra derrotar a Morel, el “Monstruo Mexicano” estará un paso más cerca de enfrentarse a los mejores de la división de peso semipesado. Por ahora, su objetivo es claro: demostrar su superioridad sobre el ring y avanzar hacia el título mundial que anhela. Ya sea contra Beterbiev, Bivol o incluso un regreso a las 168 libras para enfrentar a Canelo, el camino de Benavidez promete estar lleno de desafíos y oportunidades para dejar su huella en la historia del boxeo.