Tome una galleta del día al estilo de Carolina del Norte (en sabores como feta-orégano o galleta Graham, desde aproximadamente $ 2) en Rise & Shine Biscuit Kitchen and Cafe, un restaurante con paredes de ladrillo escondido en una calle lateral al norte de Denver, luego camine unas cuadras hasta Sloan’s Lake Park. Recorra el circuito de 2,6 millas alrededor del lago en forma de puño del parque, el más grande de Denver, compartiendo el camino con corredores, excursionistas y ciclistas ocasionales o usuarios de scooters, admirando las vistas de las Montañas Rocosas a veces cubiertas de nieve hacia el oeste y los tejados de la ciudad hacia el este.

Más al norte, explore las eclécticas boutiques y cafés en Tennyson Street y sus alrededores, una calle de rápido desarrollo en el vecindario de Berkeley. Eche un vistazo a la boutique local Inspyre, que grita «vaquera con estilo» con sus sombreros de fieltro en tonos tierra y su espectacular espectáculo de mezclilla, y al especialista en ropa y equipo para actividades al aire libre nuevos y usados, Feral. Pase una hora rascándose meditativamente sus orejitas en Denver Cat Company ($15 de entrada, descuentos para niños, se recomienda hacer reservaciones), operado por Denver Cat Rescue, luego deténgase en el Historic Elitch Theatre, donde Douglas Fairbanks y Grace Kelly actuaron antes de convertirse en estrellas de cine. . Los conservacionistas han conservado el edificio azul de 1890, proyectando películas y, ocasionalmente, obras de teatro y ofreciendo recorridos turísticos en el verano. Luego, relájese en Convivio Café, que abrirá sus puertas en 2022, con un chocolatado ($5), una bebida espresso rellena con migas de chocolate, digna de la herencia guatemalteca de la copropietaria Vivi Lemus.

Quédese en el noroeste de Denver, donde abundan las opciones para cenar. Two Hands, un restaurante australiano para brunch y cena en una plaza recientemente renovada en la esquina de Tennyson y 41st Street, sirve platos frescos y saludables como el de salmón y quinua ($25), así como cavatelli con pesto de nueces de macadamia ($21). Nota: El concurrido comedor puede ser ruidoso a veces. No muy lejos, Tocabe te llenará de clásicos nativos americanos como pan frito relleno de carne, frijoles, queso y salsas caseras ($11 a $16,50). O regrese a Sloan’s Lake Park para disfrutar de Gusto, un nuevo y elegante restaurante italiano en el primer piso de un edificio de condominios, con ventanas altas con vista al lago. El menú, cargado de pizza y pasta, presenta deliciosos toques de fruta: la ensalada de la cosecha de verano ($14) es jugosa con duraznos de Palisade, la ciudad del oeste de Colorado conocida como un paraíso de frutas, y el limón confitado es el ingrediente estrella de la tarta de Amalfi. ($19).

Retroceda en el tiempo con un concierto en el Oriental Theatre de Berkeley, de 97 años de antigüedad, con una carpa antigua (entradas entre $10 y $500). Es uno de varios teatros clásicos de Denver, incluido el Mayan de la década de 1930 en South Broadway y el Gothic de la década de 1920 en los suburbios de Englewood. O adéntrese en un futuro extraño en Meow Wolf’s Convergence Station, un alucinante museo de arte inmersivo de 95,000 pies cuadrados que abrió al suroeste del centro de la ciudad en 2021. Es un lugar fascinante para pasar unas horas, especialmente con niños, interactuando con las mutaciones animales de Seuss. y lavadoras de colores pastel, que abren infinitas puertas a habitaciones con tantas luces LED y de neón que los adultos pueden necesitar recuperarse en el bar del lugar después. Los boletos comienzan en $50. También contiene una sala de conciertos, el Perplexiplex. Lo mejor que puedes hacer es utilizar Uber o Lyft; Los estacionamientos cercanos se llenan rápidamente debido a su proximidad a Empower Field en Mile High, hogar de los Denver Broncos.